Говорят, что пивная революция шагает семимильными шагами по миру. В обществе сложилось немало легенд о крафтовом пивоварении. В Норвегии есть своя крафтовая пивоварня, которая известна во всем мире. Имя пивоварни – «Nogne O». Почему она достойна самого пристального внимания? Специалисты считают, что именно с продукции этой пивоварни стоит начинать знакомство с пивом.
Итак, «Nogne O» — самый известный и крупный производитель пива верхового брожения. Специалисты выпускают напиток, который доходит до кондиции, уже, будучи разлитым по бутылкам. Название для компании выбрано неслучайно. Оно переводится с норвежского языка не иначе, как «обнаженный остров». Перевод стоит воспринимать как поэтический термин. Он был придуман Г. Ибсеном для описания пустынных ландшафтов южного побережья удивительной страны. Ребята из пивоварни считают, что термин «Nogne» как нельзя лучше подходит для названия компании, так как являет собой олицетворение ситуации в пивоваренной отрасли в начале 2000-х гг. Именно тогда два пивовара, работающие над созданием пива в домашних условиях, приняли решение об открытии полноценной пивоварни.
Конечно, у компании есть свой собственный лозунг. Он звучит так – «бескомпромиссная пивоварня». Золото подлежит созданию из золота. Свое же золото в компании уже есть – «Maris Otter», в основе которого лежит высококачественный солод и такие сорта хмеля, как «Columbus», «Chinook» и «Cascade». Еще в самом начале развития пивоварня выпускала лишь 300 гекталитров напитка в год. По состоянию дел на 2010 г. производство увеличилось до 3,5 тыс. гектолитров в год. Специалисты производят более двадцати разных стилей эля. Они работают над увеличением экспорта, но проделывая все необходимые манипуляции, качество напитка остается наивысочайшим.
Штаб-квартира «Nogne O» находится в южной части Норвегии, а точнее в коммуне Гримстад. В компании наладили выпуск ряда постоянных сортов пива, а также сезонных, которые производятся немного по другой технологии.